丝瓜鸡蛋菌菇汤

作者： 庭中手植奇葩树

夏天到了，多喝汤

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 菌菇类 适量
• 油，盐，生抽，胡椒粉 适量
• 鸡精 一丢丢
• 葱花 适量

丝瓜鸡蛋菌菇汤的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煎熟，切成块，备用

步骤 2

丝瓜滚刀块，泡盐水，菌菇类洗净备用

步骤 3

锅里放油，丝瓜放进去炒软

步骤 4

加入清水和适量生抽，大火煮开

步骤 5

放入鸡蛋，菌菇类大火继续煮

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步骤 6

步骤 6

尝一下味道，按照口味加盐和鸡精。有枸杞放几粒，没有不放

步骤 7

碗里放胡椒粉，盛出，撒葱花，完成。

丝瓜鸡蛋菌菇汤的小贴士

1.丝瓜炒软那一步就可以把鸡蛋和菌菇类放进去了，加开水煮出来的汤是奶白色，我忘记了། – _ – ། 2.菌菇不限定品种，有什么放什么

菜谱创建时间：2022-06-20 09:21:58