五香毛豆

作者： 爱美食的紫云

不可错过的毛豆

用料

• 毛豆 500克
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 小茴香 1中勺
• 干辣椒 3个
• 盐 1中勺
• 油 半中勺
• 花椒 1中勺
• 六月鲜12克轻盐特级昆布酱油 1中勺

五香毛豆的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

毛豆清洗干净，剪去头尾

步骤 3

锅中倒入大碗水，放入香料，大火烧开后小火焖煮10分钟

步骤 4

加入盐1中勺，油半中勺，再加入毛豆，中大火煮10分钟，中途用锅铲翻炒几下，让受热均匀

步骤 5

加入六月鲜12克轻盐昆布酱油1中勺

步骤 6

翻炒均匀即可出锅

步骤 7

毛豆含有丰富的植物纤维，而且含有大脑发育不可少的软磷脂，此时正是毛豆盛产期，孩子不想吃饭的时候，换个不一样的吃法，毛豆是不错的选择哦！

五香毛豆的小贴士

加入盐和食用油，可以让毛豆保持翠绿色。 毛豆中大火煮10分钟，不用盖锅盖 煮好后，水不用倒掉，冷却浸泡些时间更入味

菜谱创建时间：2022-06-19 12:50:39