鸡蛋菜

作者： 你才是只兔子

东北这块传统的农家菜，农民忙农活并没有太多时间去烹饪精美的菜肴。 取最简单的食材，相互搭配，也不失为一种生活享受。

用料

• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 蜂蜜 一勺
• 蚝油 一勺

鸡蛋菜的做法步骤

步骤 1

小葱切碎爆锅用

步骤 2

新鲜土豆一个，叉成丝

步骤 3

热锅放油，油热放葱爆锅，之后加入土豆慢火炒熟炒透，打一个鸡蛋到土豆丝上继续翻炒。鸡蛋好之后盛盘。

步骤 4

炒好盛盘。

鸡蛋菜的小贴士

炒土豆的时候，尽量时间稍微久点，如果慢火炒还是糊锅底的话，可适量添少量水继续炒。

菜谱创建时间：2022-06-15 19:14:09