鸡胸肉片成薄片,用1%小苏打+一点水腌制15分钟,然后洗掉。
再调制腌料糊: 半袋味好美奥尔良粉、大蒜末、一捏食盐、1勺白砂糖、咖喱粉、五香粉、胡椒粉、淀粉、一点清水,搅拌成糊状。 里脊肉加入腌料糊中,抓匀,腌制1小时。
油炸至熟透,大概1分钟。 吃之前撒点孜然粉、辣椒粉。
试试猪里脊据说更好吃