牛油果虾仁柠檬沙拉

作者： wenwen私厨

牛油果虾仁柠檬沙拉！ 一道清爽不油腻！ 美味健康爽口菜！ 简单快手好吃😋！ 材料看人数加减！

用料

• 大虾仁 5只
• 牛油果 1个
• 柠檬 1个
• 薄荷叶 适量
• 生粉 一小勺
• 料酒 半勺
• 盐 适量
• 沙拉酱 一大勺
• 芥末 适量

牛油果虾仁柠檬沙拉的做法步骤

步骤 1

材料，虾去壳，去虾线。

步骤 2

要挑选比较大的虾，活虾最好，放少许料酒。 活虾提前放冰箱冷冻，才容易剥壳！

步骤 3

生粉

步骤 4

盐

步骤 5

抓匀腌制一会

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步骤 6

步骤 6

起锅烧油，用筷子放油里冒泡泡，就可以。

步骤 7

放虾

步骤 8

炸虾很快就熟的，变色就差不多了，熟就夹出来备用，用中火🔥，小心烫着。 虾可以煮熟，不要炸也可以。

步骤 9

柠檬切开

步骤 10

芥末挤在小碗里，挤柠檬汁，大约半个柠檬🍋的汁。

步骤 11

芥末和柠檬汁搅拌开。

步骤 12

切牛油果

步骤 13

切好放在碗里，淋上芥末柠檬汁，现切现淋，不然会氧化。

步骤 14

放薄荷叶，家里剩两粒小番茄也放进去，淋上沙拉，虾仁加进去，搅拌均匀。 这一步忘记拍图！

步骤 15

还有一种做法，虾煮熟，不是油炸，比较清淡鲜美。 水煮开放少许盐，把虾放进去煮熟就可以。

步骤 16

把虾放在牛油果里面，加入沙拉酱，拌一拌就可以啦！

步骤 17

装盘，一道简单快手，好吃的美味菜。

步骤 18

非常爽口美味，牛油果虾仁柠檬沙拉（油炸的）

步骤 19

牛油果虾仁柠檬沙拉（水煮的）

牛油果虾仁柠檬沙拉的小贴士

夏天首选的一道开胃菜~牛油果虾仁柠檬沙拉！

菜谱创建时间：2022-06-03 21:59:30