放入所有材料，加水和成面团 盖上盖子发酵 水配方忘写了，大约300克左右，别一次加上，边加边搅拌，加多了面太软，蒸的馒头塌塌了，太丑了。
面发好了
放面案揉面排气，揉成差不多大小的面团，放蒸锅醒发一会再蒸，上汽后蒸15一20分钟，停5分钟开锅
乔麦面馒头蒸好了。