把米用清水浸泡半小时到1小时。
水和米差不多是1比1.1的比例，和电饭煲煮饭放的水差不多的。 如图，稍微高出米2 cm左右就行，因为浸泡后的米吸收了水分了。 中火烧开，(可以滴入香油也可以不放），需要经常搅拌以免糊锅。 等待米上方几乎没有明显的水的时候盖上盖子中小火煮7分钟。
再用最小火煮6-7分钟。
中途不要开盖子，关火继续焖15分钟以上。 这样就煮好了。