豆豉鲮鱼油麦菜

作者： 美食家大雄本人

有荤有素，5分钟搞定一道家常快手菜。豆豉鲮鱼的香味结合鲜菜叶，有口感又有营养，简单好做又下饭，居家、带饭出门都很棒，做起来！

用料

• #食材
• 油麦菜
• 豆豉鲮鱼罐头
• 姜
• 蒜
• 小葱
• 红椒
• #调味料
• 生抽
• 蚝油
• 香油
• 味精

豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤

步骤 1

食材如图所示

步骤 2

油麦菜切大段，彩椒切小块，小葱切葱花，姜蒜切片，油麦菜切大段，彩椒切小块，小葱切葱花，姜蒜切片 调一个神秘酱汁：2瓷勺水➕1勺尖味精寄出1瓷勺生抽➕1瓷勺蚝油，搅拌均匀

步骤 3

锅中放入3瓷勺食用油，油热后放入葱姜蒜，红椒，翻炒一下，再放入豆豉、鲮鱼，翻炒一下

步骤 4

再放入油麦菜，倒入调好的神秘酱汁，翻炒至油麦菜熟，淋入1/2瓷勺香油，翻炒一下，盛出

步骤 5

豆豉鲮鱼油麦菜就做好啦

菜谱创建时间：2022-05-24 20:33:07