蔬菜清洗，准备配料，大蒜小米辣切碎。生抽耗油盐鸡精或味精加入碗中，加半碗清水，加淀粉搅匀调成料汁备用。
娃娃菜，水开煮软，大概三分钟，捞出沥水，金针菇煮半分钟，捞出沥水，粉丝煮软，捞出放在盘子里。
锅中下菜籽油，油七成热下小米辣，蒜末，至蒜末微黄，料汁再次搅拌防止淀粉沉淀，下料汁煮开至粘稠。
将料汁浇在娃娃菜上，拌匀。
美味乐享。照片拍的不好，还有待提高， 但味道非常好。快来试试。