家常糖醋排骨

作者： 喜欢下雨的张小厨

用料

• 排骨 2斤
• 冰糖 10颗
• 醋 6勺
• 盐 4克
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 葱姜蒜 一把

家常糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨打沫焯水后捞出来备用

步骤 2

锅内下油，热油后下排骨，刚下锅是这些

步骤 3

炒至金黄色捞出

步骤 4

差不多就这样，然后控油

步骤 5

我准备的是新蒜

步骤 6

怕吃到姜，所以切成大片

步骤 7

调糖醋汁，把醋，酱油，生抽还有盐加入热水搅拌均匀

步骤 8

加入冰糖，炒出糖色

步骤 9

下排骨翻炒

步骤 10

加入热水，没过肉

步骤 11

加入糖醋汁

步骤 12

大火烧开后转小火，炖50分钟

步骤 13

转大火汤汁收干

步骤 14

出锅啦！

步骤 15

这个色香味俱全！

菜谱创建时间：2022-05-21 21:27:48