准备一包麻辣香锅调味料,超市里就有,不拘什么牌子,只要是干锅麻辣就行。
准备一些葱姜蒜和洋葱,所有配料按难易熟顺序先去沸水捞一两分钟,沥干备用~~ 虾最后捞,看快变红就捞出来沥干~ 配菜随喜好添加~ 鱼丸,香肠,牛肉丸,莴笋,莲藕片,玉米,土豆片,胡萝卜,花菜,白果片,黑虎虾等等~~
起锅热油,加入葱姜蒜和洋葱爆香~
加入各类配料,翻炒几下, ⭐:先炒干锅料包或者食材都没问题~
再加入一包的干锅料,稍微搅拌等干锅料混合均匀~~ 如果打算直接吃的,就加少量水多炒一会,更入味~~
我习惯混合好料后,装入多能锅里,继续加热会, 热乎乎的,保温也更入味,适合冬天~~