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香到嗷嗷叫|宇宙超级无敌香锅鸡翅虾

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北冥有虾,一锅炖不下。

用料

香到嗷嗷叫|宇宙超级无敌香锅鸡翅虾的做法步骤

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步骤 1

准备好所有食材。虾洗净,开背;鸡翅切块;年糕沸水焯熟,过凉水备用;莴笋和藕切片;土豆切条;洋葱切块。

步骤 2

起锅烧油,直到插入筷子,筷子周围产生密集的小气泡即可。

步骤 3

炸莴笋和藕,大概四五分钟。

步骤 4

炸土豆,炸五分钟左右。

步骤 5

炸年糕,两三分钟即可。 补充一条,很多朋友反馈炸年糕被崩到,建议新手们跳过这一步,年糕可以不炸。

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步骤 6
步骤 6

鸡翅块提前用盐腌一下,然后加入一点淀粉搅拌一下,入锅炸至金黄。

步骤 7

最后炸虾,虾虾也需要提前用淀粉拌一拌,炸至表皮酥脆。

步骤 8

起锅,加一点油,放入大葱,干辣椒,香叶,花椒,洋葱和麻辣香锅调料,再加一大勺生抽让颜色更好看一点同时提鲜,再炒香。

步骤 9

加入炸好的食材炒匀。

步骤 10

没有盘子装得下,就先装锅里吧,撒上芝麻和香菜叶装饰一下,这么多四个人吃刚好。

步骤 11

虾虾来跟大家打个招呼。

步骤 12

年糕也来打招呼了。

步骤 13

为藕片欢呼。

步骤 14

炸过的鸡翅嫩嫩的,贼好吃。

步骤 15

再来一盘凉拌黄瓜,酸辣开胃。

步骤 16

举杯欢庆啊朋友们!

香到嗷嗷叫|宇宙超级无敌香锅鸡翅虾的小贴士

那天看了日食记发的干锅虾,就觉得特别好吃,于是做了这个,鸡翅是我自己加的,感觉是点睛之笔。 日食记的干锅虾用的是郫县豆瓣酱,我这里用的是麻辣香锅调料。 想吃啥就加啥吧,都好吃的!

菜谱创建时间:2019-11-04 20:50:38
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