花菜做简单低脂的早餐

作者： 酒酿小圆子Tao

宅家期间ZF配送的食材里有两颗大的花菜，炒着吃腻了就想换个吃法。今天起得早，做个低脂健康的花菜鸡蛋饼吧！首图这个是最成功的，其实还有两张翻车的、图片我放最后了，以此鼓励亲们不要怕、多尝试总会成功哒😄

用料

• 花菜 1个
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 少许
• 面粉 半饭碗
• 葱花 少许

花菜做简单低脂的早餐的做法步骤

步骤 1

花菜掰开小朵、盐水浸泡洗净晾干。开始我用小的粉碎机结果很费劲，赶紧换大一点的。没有粉碎机可以刀切成碎末。

步骤 2

加鸡蛋、胡椒粉、盐继续点触式搅打均匀。

步骤 3

少量多次拌入适量面粉，成糊状就好。

步骤 4

拌入葱花（为了好看😄）

步骤 5

热锅倒入油，花菜蛋糊舀入、铺平，中小火慢煎，定型后翻面继续煎。出锅，挤上泰式甜辣酱，配上黑咖啡，阳光早餐真开心！

步骤 6

翻车现场：这是第一锅，面粉加少了没办法定型，炒散了😂

步骤 7

翻车现场第二个，翻面的时候“腰折”，宝宝很倔强，继续！

菜谱创建时间：2022-05-15 14:03:50