简单版杨枝甘露

作者： 墓傾先生

用料

• 西米 随意克
• 牛奶 150克
• 水仙芒 1个大概120克果肉
• 西柚 适量个
• 椰浆 20克
• 糯米粉 100克
• 炼乳 12克
• 白糖 2勺

简单版杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

糯米粉100克 少量多次加70°以上的热水 用筷子搅成絮状 用手揉成团 太干可加水 一点要少量加水 不可加太多 搓成条在切揉圆 水开下丸子 浮起熟了 放进冰水里 这里一定要冰水

步骤 2

水仙芒切块120克果肉 加白糖2勺 加牛奶 加椰浆加炼乳 打成奶昔

步骤 3

纯牛奶都可以

步骤 4

炼乳10-12克

步骤 5

水开煮西米 煮15分钟焖5分钟 过冷水 加入奶昔

步骤 6

奶昔加糯米小丸子加西米 加芒果块 加西柚果粒

步骤 7

面团 柔好的面团很光滑不沾手

简单版杨枝甘露的小贴士

小丸子过冰水 QQ弹弹

菜谱创建时间：2022-05-13 15:43:28