清脆鲜嫩低脂营养的白灼菜心

作者： 土豆土豆泥0

白灼菜心属于粤菜系，口感鲜嫩、色泽翠绿、营养丰富，主食材为菜心→而“白灼”是突出粤菜清淡的 烹饪手法之一 是以煮沸的水或汤将生的食物烫熟，做法特别简单，厨房小白也可以轻松搞定~

用料

• 菜心 300克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 蒜 4瓣
• 淀粉 1勺
• 小米辣 1个

清脆鲜嫩低脂营养的白灼菜心的做法步骤

步骤 1

菜心➕一勺盐➕一勺食用油焯烫15秒后捞出摆入盘中

步骤 2

蒜瓣拍成蒜末，下油锅炒香

步骤 3

炒香后➕一勺生抽

步骤 4

➕一勺蚝油

步骤 5

炒匀后加水淀粉勾芡

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步骤 6

步骤 6

煮至沸腾后关火

步骤 7

浇在菜心上，加红椒点缀即可

步骤 8

菜心脆嫩鲜美，五分钟上桌

步骤 9

低脂美味~好吃

菜谱创建时间：2022-05-13 14:37:09