晶莹剔透的水果钵仔糕

作者： 幸运儿宝贝

很多小朋友都很喜欢吃钵仔糕，外面小摊上很多五颜六色的钵仔糕，大部分都是用色素或浓缩液做的，吃多了对身体不好，所以为了孩子的健康，大家还是自己在家里用水果做吧。

用料

• 白糖 80克
• 皮小贱钵仔糕粉 250克
• 小芒果 3只
• 红心火龙果 1只
• 温水 320克
• 竹签 若干根

晶莹剔透的水果钵仔糕的做法步骤

步骤 1

小芒果切粒备用，红心火龙果切粒备用，白糖、钵仔糕粉、温水称重备用；

步骤 2

温水里倒入白糖，搅拌至融化，再倒入钵仔糕粉。

步骤 3

用筷子搅拌至顺滑；

步骤 4

锅里倒水，放上蒸架，放上20个钵仔，再倒入适量的芒果粒和红心火龙果粒；

步骤 5

倒入粉浆8分满，上锅蒸30分钟；

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步骤 6

步骤 6

这是蒸熟后的钵仔糕，漂亮吧？

步骤 7

把蒸熟后的钵仔糕拿出来，放到桌上放凉。

步骤 8

放凉后把钵仔糕放到冰箱，冷藏两三个小时定型；

步骤 9

这是冷藏定型后的芒果钵仔糕的背面，漂亮吧？

步骤 10

这是冷藏定型后的红心火龙果钵仔糕的正面，漂亮吧？

步骤 11

这是冷藏定型后的红心火龙果钵仔糕的背面，晶莹剔透的，太漂亮了！

步骤 12

你看，小朋友吃得多开心！

晶莹剔透的水果钵仔糕的小贴士

蒸的时候会起泡泡，不用管它，蒸够30分钟关火即可！

菜谱创建时间：2022-05-07 22:11:09