三丝爆豆

作者： 小白_私房菜

东北的凉菜，现在卖的很少了，估计是太麻烦了。

用料

• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 香菜 2根
• 白醋 1勺
• 糖 1勺
• 鸡精 1勺
• 味精 半勺
• 盐 适量
• 熟花生米 适量

三丝爆豆的做法步骤

步骤 1

土豆插/切细丝，泡水15分钟再洗2遍洗去淀粉，放一边控干

步骤 2

香菜洗净控水后切成段，白皮洋葱切细丝

步骤 3

油温6成热下土豆丝油炸，金黄定型后捞出沥干油

步骤 4

盆里放入油炸花生米（现炸的好吃），洋葱，土豆丝，香菜，加入适量盐，鸡，味精。白糖和白醋比例1:1

步骤 5

拌均匀装盘就可以开动了

菜谱创建时间：2022-05-07 16:02:12