包菜粉丝炒鸡蛋

作者： 吃饱再减肥啊77

囤的菜能放的也就这几种了，简简单单做点，配饭配粥特别香

用料

• 包菜 半个
• 粉丝 一把
• 鸡蛋 两个
• 盐 半勺
• 鸡精 半勺
• 十三香 一勺
• 蒸鱼豉油或者生抽 一勺

包菜粉丝炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

粉丝一把提前冷水泡软，约15分钟； 沥干水、放少许老抽和食用油拌匀备用。

步骤 2

包菜切丝，洗净充分沥干水分

步骤 3

鸡蛋打散，锅中热油煎熟成型盛出备用； 不用洗锅，再加少量底油爆香蒜片、

步骤 4

蒜片爆香加入包菜丝翻炒，加半勺盐、半勺鸡精、一勺十三香，把包菜炒软：约1分钟；

步骤 5

加入粉丝、鸡蛋、一大勺蒸鱼豉油 （没有蒸鱼豉油就用生抽代替、推荐金标生抽）

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步骤 6

步骤 6

再次翻炒1-2分钟，即可出锅。

菜谱创建时间：2022-05-05 23:15:43