台式三杯鸡（小美版）

作者： -紫-

用料

• 蒜瓣 3瓣
• 生姜切片 10克
• 芝麻油 10克
• 鸡翅（剪开） 400克
• 料酒 30克
• 生抽 15克
• 老抽 10克
• 冰糖 5克
• 美人指红辣椒 1-2个
• 九层塔 10克

台式三杯鸡（小美版）的做法步骤

步骤 1

九层塔，三杯鸡的灵魂，可以在阳台上养一盆，随吃随取，非常方便。

步骤 2

三瓣蒜放入主锅，3秒/速度5切碎。 加入10克芝麻油，十克姜片，3分钟/120度/速度1爆香。

步骤 3

加入400克鸡翅，加入30克料酒。 设置15分钟/V蒸汽/小勺反转烹煮。 结束后加入15克生抽，10克老抽，5克冰糖，继续10分钟/V蒸汽/小勺反转烹煮。

步骤 4

最后2分钟时打开小盖，加入新鲜辣椒段。

步骤 5

结束后，再加入九层塔。 设置1分钟/V/反转小勺，烹煮出九层塔的香味。

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步骤 6

步骤 6

完成啦！

步骤 7

出锅！

步骤 8

趁热享用！

菜谱创建时间：2022-04-21 19:39:25