榆钱窝窝头

作者： 喜乐姑娘

春天的榆钱，是异乡学子对家乡的味道的留恋。正好发现一颗榆钱树，捋了点，做份春天的第一口绿，怀念一下美好的童年，奶奶的味道。

用料

• 玉米面 半碗
• 面粉 一碗
• 小苏打 3克
• 十三香 1勺
• 盐 2勺
• 油 10克
• 水 适量

榆钱窝窝头的做法步骤

步骤 1

榆钱捋完，买回家摘了蒂，洗干净，多洗几遍。

步骤 2

洗完后的榆钱，放置半干。

步骤 3

玉米面，面粉2：1，适量倒入榆钱里，放3克小苏打在里面。

步骤 4

加上盐，十三香，随自己的口味放。

步骤 5

开始捏窝窝头，大拇指放里面，用力捏紧，如果捏不紧，用小碗接一碗水，沾点水把它捏紧实了。起火烧水，水开后放窝窝头进去，蒸二十分钟就可以出锅了。

步骤 6

喜欢原味的就着菜就可以直接吃了，也可以自己做点辣椒醋汁子沾着吃。

步骤 7

没吃完的，第二天早点接着吃🤗搭配牛奶或者稀饭都可以。

榆钱窝窝头的小贴士

喜欢吃面多一点的，可以多放面粉或者玉米粉，想要减肥的就面粉适量。

菜谱创建时间：2022-04-18 11:25:01