醉豆

作者： 香雪飞花

用料

• 黄豆 300克
• 油 150克
• 姜 适量
• 白糖 15克
• 辣椒面 50克
• 白酒 1两
• 鸡精味精 适量
• 盐 50克

醉豆的做法步骤

步骤 1

黄豆提前泡一个晚上，煮至一捏就碎的程度，捞出控水。

步骤 2

锅里加油炸香姜米，倒入辣椒面，白糖，白酒，鸡精，盐，炒至冒小泡。

步骤 3

倒入煮熟的豆子，小火炒7、8分钟，关火晾凉。

步骤 4

装入容器里，随吃随取。

菜谱创建时间：2022-04-14 23:12:19