懒人烤箱版香烤三文鱼头

作者： 松-松-

我家全家都特别喜欢三文鱼头，以前都是煲汤，今天试了一下烤箱烤，超级香，而且三文鱼鱼头满满的胶原蛋白，鱼排烤了烧烤味儿的，全都不浪费，特别好吃。

用料

• 三文鱼头 1块
• 玫瑰盐 适量
• 柠檬 2片
• 黑胡椒 适量
• 葱 1根
• 姜 2片
• 烧烤调料 1包
• 糖 适量

懒人烤箱版香烤三文鱼头的做法步骤

步骤 1

把处理好的鱼头放葱姜（有柠檬的话可以不放姜，疫情时期我家没有柠檬了，用姜代替了）玫瑰盐，黑胡椒碎腌制半天。

步骤 2

把鱼头和鱼排铺上烤盘，鱼头我做的黑胡椒海盐味（我家没有海盐，用玫瑰盐代替），上面洒好盐和黑胡椒就OK。 鱼排我做的烧烤味，洒烧烤调料，一点点糖，有孜然粒的也可以洒一点。

步骤 3

放好调料后直接放进烤箱，210°上下火，先烤18分钟，再翻面烤15分钟。

步骤 4

翻面时可以把调料洒到鱼皮上一些，这样烤完更香

步骤 5

烤出来的鱼排

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步骤 6

步骤 6

成品，超级香

懒人烤箱版香烤三文鱼头的小贴士

三文鱼头最好让店里处理好，切开，这样做的时候方便太多啦！

菜谱创建时间：2022-04-13 12:45:57