超级下饭菜，三步搞定豆角肉沫

作者： Rebecca新手菜

用料

• 肉末 300克
• 豇豆 1把
• 葱 1根（切葱花）
• 姜 3片（切丁）
• 蒜 3瓣（蒜泥）
• 辣椒 1个（切丁）
• 郫县豆瓣 1勺
• 生抽 1.5勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺

超级下饭菜，三步搞定豆角肉沫的做法步骤

步骤 1

第一步：腌制肉沫。1.5勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，腌制15分钟。腌制的时候，豇豆洗干净，切丁。

步骤 2

第二步：炒肉末。1勺油，然后倒入腌制好的肉沫，炒到变色，再放入葱，姜，蒜，辣椒丁翻炒。然后再加入1勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀。

步骤 3

第三步：放入切好的豇豆。翻炒5分钟，再放入一些盐，最后放入点鸡精，就可以出锅了。

步骤 4

hahahaha，最爱的下饭菜！

菜谱创建时间：2022-04-06 23:28:12