巧克力吐司

作者： 马儿��

保存做法，下次再做

用料

• 高筋面粉 200克
• 全麦面粉 150克
• 牛奶 160克
• 酵母 5克
• 德芙巧克力 2块
• 蜂蜜 60克
• 盐 2克

巧克力吐司的做法步骤

步骤 1

将面粉、蜂蜜、牛奶、酵母、盐全部放入和面机，搅拌30分钟。当面成型后将黄油倒入，一起搅拌。

步骤 2

面和好后，醒60分钟，到2倍大小后取出，分成3个大小相同的面机子。盖上保鲜膜醒15分钟，然后擀成长条将巧克力切碎后卷进去，放入面包盒子，盒子表面涂油以便脱模。

步骤 3

碗里倒开水和面包盒一同放入烤箱，放入烤箱只为有个密闭的环境。为保证一定的湿度和温度，让面团再次发酵至下图的大小，温度不够时可再次换入开水。

步骤 4

然后表面涂上黄油，165度进烤箱烤35-40分钟。

步骤 5

烤了35分钟的样子。

步骤 6

面包脱模🍞

步骤 7

很好吃

菜谱创建时间：2022-04-05 17:49:14