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小龙虾(适合孩子吃的不辣做法)的做法

小龙虾(适合孩子吃的不辣做法)

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作者: 马儿��
马儿��
多次实践后,总结出最好的方法,这样清理的小龙虾干净,最重要的是适合孩子吃。我家丫头很有口福!

用料

小龙虾(适合孩子吃的不辣做法)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

佐料大集合

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香气四溢

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先卸掉龙虾的钳子,危险解除

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个钳子捏住往下一掰就掉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后是去龙虾头

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扣住龙虾和虾身连接的缝儿,用力扣开。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

头身分家

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后掰住头部下面的腿,头和腿分开

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用剪刀从中间剪开,剪开是为了吃的时候好剥皮,而且会更入味儿

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

头部的虾黄很完整,一甩虾黄就出来了

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

掰住虾尾中间那片

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用力拽出,这种剪开再拽虾线的方法,虾肉不会散掉,而且做好吃的时候好剥皮。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看,满满的虾黄。其实之前我也有整个龙虾炒,但发现这样做出来的虾黄有腥味。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱头下锅爆香

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把全有佐料蒜、大葱、香叶、大料、干红椒,也可以根据家里情况放佐料,都放入锅里爆香。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把小龙虾放入翻炒几分钟,倒入生抽,料酒,盐,继续翻炒。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入生命的源泉,水没过小龙虾就行,倒入生抽,老抽,盐,糖,剩余大蒜和大葱,最后加一勺子秘制花椒酱(这个可以没有),大火烧开,转中火炖15分钟。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

15分钟后倒入青椒,翻下,然后倒入虾黄,继续炖5分钟。最后汤泡饭全靠它的鲜了。

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾黄太容易烂了,所以最后放。就这样也是烂的看不到,不过最后汤泡饭就剩不下。

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成出锅,色香味俱全!里面的青椒也很好吃

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

女儿的最爱,不辣照样好吃的小龙虾。

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间剪开超级好剥,我姑娘自己操作

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃的很满意

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再也不用买外面的小龙虾了。自己做干净味道也鲜。

小龙虾(适合孩子吃的不辣做法)的小贴士

可以准备一盆清水,放上3片姜,倒入些黄酒,把除了虾线的龙虾和钳子扔里面泡泡,去腥。建议吃小龙虾一定要把虾头扔掉(虾黄留下),反正虾头也没肉,虾鳃也脏。

菜谱创建时间:2020-06-07 20:39:04
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