红枣枸杞蒸鸡

作者： 老何的女儿之小何的厨房

方便、省事、健康、简易的快手菜，你值得拥有！哈哈哈哈哈哈～

用料

• 鲜鸡 半只（450g）
• 红枣 4颗（去核）
• 枸杞 10颗
• 姜片 6-8片（根据个人喜好）
• 生抽 2汤勺
• 糖 1/2茶匙
• 生粉 2/3汤勺
• 花生油 1/2汤勺
• 葱姜料酒 1/2瓶盖

红枣枸杞蒸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗干净，沥干水。

步骤 2

一、依顺序加入： 1.生抽 2汤勺 2.糖 1/2茶匙 3.生粉 2/3汤勺 4.姜葱料酒 1/2瓶盖 5.姜片 6-8片 二、搅拌均匀上述调料，腌制20分钟。 三、依顺序加入： 1.加入1/2汤勺的花生油，搅拌均匀（目的：裹住所有调料汁） 2.再加入4颗已切块的红枣，搅拌均匀，腌制10分钟。 Tips：红枣去核后，可以去燥热。

步骤 3

大火把水烧开，将鸡肉装盘后放上蒸炉，大火隔水蒸20分钟。

步骤 4

待隔水蒸20分钟后，揭开锅盖，加入已洗干净的枸杞，再次将锅盖盖上，继续蒸3分钟。

步骤 5

出锅！好吃的不得了哟～

菜谱创建时间：2022-04-02 19:22:21