红糖发糕

作者： 桐鑫jie

用料

• 红糖 大概70-80克
• 鸡蛋 两个
• 酵母 4克
• 面粉 10勺
• 蔓越莓 适量
• 水 大概300

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

家里电子秤坏了，随手加的过程图忘记拍了，

步骤 2

红糖加水化开晾凉，把除了蔓越莓以外的所有食材倒大碗里搅拌均匀，成比较浓稠的糊状放温暖的地方发酵两倍大，拿出来加蔓越莓搅拌均匀倒入纸杯里五分满，锅里加水烧热关火，把发糕放进去二次发酵，发酵到差不多快满了就可以大火蒸12分钟，关火焖五分钟，香喷喷的发糕出炉了。

红糖发糕的小贴士

单纯的想做个笔记而已

菜谱创建时间：2022-03-23 22:10:37