【99道家常菜】②⑨炒合菜

作者： 小小小小粥粥

用料

• 鸡蛋 3个
• 绿豆芽 100克
• 韭菜 50克
• 粉条 1把
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 2克
• 鸡精 2勺
• 蒜 2瓣

【99道家常菜】②⑨炒合菜的做法步骤

步骤 1

绿豆芽洗净备用。

步骤 2

一把龙口粉丝泡软，最好可以剪短一点。

步骤 3

韭菜洗净切成段。

步骤 4

三个鸡蛋打散。

步骤 5

锅中加油，将鸡蛋炒成大块。

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步骤 6

步骤 6

锅中倒入少许油，放入蒜末爆香。加入绿豆芽炒至断生。

步骤 7

放入韭菜、鸡蛋和粉丝，加入一勺老抽、一勺生抽、一勺蚝油、一小勺盐和鸡精。

步骤 8

翻炒至均匀上色就可以出锅啦。

菜谱创建时间：2022-03-21 11:34:48