准备食材；一颗鸡蛋。番茄去皮，蒜苗叶子切碎。
番茄切丁，蒜白切段。
热油煎个蛋🍳，煎熟盛出备用。
锅中余油放蒜白炒香，接着放番茄丁，加一小勺盐 番茄炒碎出沙。
加入一大碗《开水》。 放入煎蛋。 开大火，盖盖煮2-3分钟。
开盖下面： 挂面、手工面、米粉、米线、河粉、拉面、手擀面、蔬菜面、儿童面，爱吃啥下啥 按说明把握好时间煮熟就行
面快熟加入一小勺盐、小勺鸡精、一勺蚝油、白胡椒粉
面一共煮到4-5分钟，撒入绿蒜叶。
最后加一勺我超爱的香油～
盛出。 锅里十分钟，入口一分钟。🥺分分钟消灭
炒番茄丁时加入少量盐可使番茄快速出沙。 香油可选，胡椒粉建议不要减掉。