葱烧花蛤

作者： 毒鱼学长

用料

• 蛤蜊 500克
• 盐 适量
• 大葱 1根
• 姜 5片
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 干辣椒 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 白糖 适量
• 料酒 2勺

葱烧花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤加盐水吐沙，一根大葱切大量葱丝，少量姜丝，青椒、红椒切丝，干辣椒剪断

步骤 2

油热后爆香葱姜丝，下干辣椒炒30s，下花蛤倒入料酒，小火盖盖焖至全部开口

步骤 3

放生抽两圈，蚝油，白糖，青红椒丝翻炒断生出锅

菜谱创建时间：2022-03-16 13:49:58