春天第一菜韭菜炒鸡蛋

作者： 妮妮5577

韭菜堪称“春季第一菜”，春天的韭菜最鲜嫩、营养价值高，非常适合跟鸡蛋一起食用！

用料

• 韭菜 20跟左右
• 鸡蛋 2~3个
• 油 3汤勺
• 盐 0.5勺

春天第一菜韭菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1、韭菜一小把20根左右 切末备用。 2、鸡蛋2~3个打入切好的韭菜碎，加入适量盐，搅拌均匀备用。

步骤 2

3、起锅烧油，我用的花生油，比平时炒菜稍稍多点~~油温高点的时候下入搅拌好的韭菜鸡蛋液，看到锅中起鸡蛋泡泡的时候翻面，定型后再翻面，反复几次待鸡蛋液完全凝固后就大功告成了!找个美美的盘子出锅开动吧~~~

菜谱创建时间：2022-03-14 21:06:27