椒盐鸭翼

作者： 影163

用料

• 椒盐 4克
• 鸭翼 8只
• 盐 适量约2克
• 糖 2克
• 耗油 适量2勺
• 老抽 1小勺方便上色
• 洋葱 1/4个
• 胡萝卜 1/4根
• 辣椒 1个
• 姜 适量

椒盐鸭翼的做法步骤

步骤 1

把鸭翼洗干净，沥干水分，切开，一分为二

步骤 2

加入盐，糖，油，耗油，姜片，一半的椒盐腌制30分钟，想更入味可以腌久一点

步骤 3

锅里加入油，加入玉米淀粉到腌制好的鸭翼中，搅拌均匀，放进热油里炸20分钟左右（先放中翼，翼尖后放） （这里注意一下，如果怕翅膀太硬的话可以在第一步后将鸭翼出一下水，再沥干水分后放入调味料）

步骤 4

炸好的金黄色，很有食欲哦

步骤 5

将辅料放进锅里炒香

步骤 6

把鸭冀放进去，加上剩余的椒盐爆炒一下就可以出锅了

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2022-02-24 20:40:48