情人节专属草莓果酱爱心曲奇。无需模具，一次表白成功

作者： JiJisKitchen

🥣材料： 黄油 80g，糖粉 40g，全蛋液 35g，香草精 1/4小匙，低筋面粉 160g。 草莓果酱 25g左右。

用料

• 黄油 80克
• 糖粉 40克
• 蛋液 35克
• 香草精 1/4小勺
• 低筋面粉 160克
• 草莓果酱 25克

情人节专属草莓果酱爱心曲奇。无需模具，一次表白成功的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打至颜色发白，体积变大

步骤 2

分次倒入蛋液打匀

步骤 3

然后加入香草精继续打匀。 ‼️纯正的香草精加入真的很加分，但是如果实在没有就不放，其它材料不需要调整

步骤 4

打好的状态，细腻有光泽

步骤 5

筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌至没有干粉。 ‼️拌好的面团是不粘手的

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步骤 6

步骤 6

面团分成 16份，约是19-20g 每个，搓圆，放在铺了烘焙纸的烤盘中。 ‼️排放在烤盘的时候要注意间距，因为烤的过程中，曲奇的体积会变大的

步骤 7

用手掌压扁一些，然后用食指轻轻压出两个小坑，形成一个心形

步骤 8

将草莓果酱装入挤花袋中，剪小口后填满那个心形。 ‼️最好避免加入果酱中的果肉，因为烤完以后果肉部分的颜色会发黑，影响成品美观

步骤 9

放进预热好的烤箱，170℃，烤 20分钟

步骤 10

这个黑黑的就是烤完以后的草莓果肉，所以大家烤之前最好挑出来(如果有的话)

步骤 11

是不是特别简单

步骤 12

大家情人节快乐呀

菜谱创建时间：2022-02-11 19:20:36