意大利薄饼披萨面团

作者： 躲在角落的米宝家

用料

• 盐 1.5克
• 高筋面粉 271克
• 水 187.5克
• 酵母 3克
• 糖 0.5tsp
• 橄榄油 1.5tsp

意大利薄饼披萨面团的做法步骤

步骤 1

先搅拌除盐，油以外物料

步骤 2

上筋后加入油盐，直到手套膜

步骤 3

发成两倍大，分割出两份，放圈里2-10°冷藏发酵，一天后可以使用。

菜谱创建时间：2022-02-10 15:43:04