酸奶面包

作者： 炫彤-1

这个面团手感超好，做各种花式面包很适合，柔软好吃。最近一直用这个方子，记录一下方便自用。

用料

• 高筋面粉 250克
• 低筋面粉 50克
• 酸奶 180克
• 鸡蛋 1个（36克）
• 鲜酵母 10克
• 糖 20克
• 盐 3克
• 黄油 25克

酸奶面包的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐以外的材料倒入厨师机，揉出厚膜。

步骤 2

加入盐和黄油揉出手套膜。

步骤 3

一发好拿出分10份。

步骤 4

揉圆醒发15分钟。

步骤 5

可包入肉松或其他馅料整形后二发。

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步骤 6

步骤 6

中层180℃，烤20分钟出炉。

菜谱创建时间：2022-02-06 18:03:32