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酸奶面包
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作者:
炫彤-1
这个面团手感超好,做各种花式面包很适合,柔软好吃。最近一直用这个方子,记录一下方便自用。
用料
高筋面粉
250克
低筋面粉
50克
酸奶
180克
鸡蛋
1个(36克)
鲜酵母
10克
糖
20克
盐
3克
黄油
25克
酸奶面包的做法步骤
步骤 1
除黄油和盐以外的材料倒入厨师机,揉出厚膜。
步骤 2
加入盐和黄油揉出手套膜。
步骤 3
一发好拿出分10份。
步骤 4
揉圆醒发15分钟。
步骤 5
可包入肉松或其他馅料整形后二发。
步骤 6
中层180℃,烤20分钟出炉。
菜谱创建时间:2022-02-06 18:03:32
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