用料
揉至扩展阶段 发酵到2倍大
发酵至2倍大
平均分成8份 按压排气轻柔搓圆 冰箱冷藏松弛25分钟
擀成直径18厘米的圆片 每片撒一些粉防粘 依次叠3层豆沙四层面片
整形发酵至1.5倍大 撒干粉
上层190度 下层170度烤18分钟左右 表面金黄即可
出炉
拍照📷😀
需要详细步骤的可以搜索卡卡的烘培日记