好吃下饭的蚂蚁上树

作者： 小胖妞向日葵

因为好吃，喜欢吃，大人小孩都爱吃，个人做法，仅供参考哈

用料

• 肉末 适量
• 粉丝 适量
• 蒜 两瓣
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 葱 一根
• 盐 适量
• 料酒 一勺
• 生姜丝 一点

好吃下饭的蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

红薯粉，热水泡透，也可以下锅煮七分熟，个人建议，热水泡出来的好吃

步骤 2

肉沫，热油锅炒熟，放葱姜炒香

步骤 3

关小火，放料酒，生抽老抽，盐调味，炒粉丝又多一点，太多会腻，也可以加一点点水，拌一下放粉丝

步骤 4

一定要拌匀，可以用筷子，这里用小火，拌匀以后，开大火用筷子或者锅铲不停的炒香，防止糊锅

好吃下饭的蚂蚁上树的小贴士

防止糊锅又多一点，或者放点水，搅拌用小火，粉丝烫水泡软，水煮的粉丝没有泡的口感好，炒粉丝不要放好多水炒，有人喜欢这样，而且粉丝也不泡发，全用水煮出来，口感不好，吃嘴里还油腻腻的

菜谱创建时间：2021-12-14 21:52:16