香菜炒牛肉

作者： pinkpink_sta

用料

• 牛肉 适量
• 香菜 1把
• 姜 适量
• 蒜 5瓣
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 淀粉 1勺
• 小米辣 2个

香菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝放1勺料酒，1勺淀粉，2勺蚝油，1点植物油，腌制10-15分钟，香菜杭椒切段。

步骤 2

起锅烧油，待油热，放牛肉丝煸炒，牛肉变色后放切好的蒜片姜丝小米辣爆香，等水分炒没后放杭椒，加一点生抽味极鲜，一点点白糖提鲜，最后放香菜和蒜末，炒匀出锅。

菜谱创建时间：2021-11-29 21:42:06