脆皮五花肉

作者： 牛油果家的百香果

空气炸锅版脆皮五花

用料

• 五花肉 适量
• 盐 2小勺
• 五香粉 1勺
• 白醋 1勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 姜 5片
• 葱 3段
• 白胡椒粉 1勺
• 孜然粉 2勺
• 辣椒粉 1勺
• 糖 1勺
• 十三香 1勺
• 鸡粉 2勺

脆皮五花肉的做法步骤

步骤 1

先把猪肉焯水，焯水时候放入葱姜，注意肉皮别切断，焯水后用温水洗干净。

步骤 2

喜欢吃辣的可以放一点点辣椒面

步骤 3

最后放生抽，或者海鲜酱油

步骤 4

再放点葱姜

步骤 5

添加点凉白开再汤汁中，不然太浓了

步骤 6

在汤汁中放入了凉白开，然后腌渍1小时

步骤 7

猪皮朝上，用牙签在猪皮上扎眼，刷一层白醋，再放上盐巴，粗盐或者细盐都可以，覆盖在猪皮上，然后用锡纸把其余部分包好。

步骤 8

空气炸锅，200℃20分钟，可以看到发生变化了

步骤 9

之后去掉锡纸继续考20分钟。

步骤 10

这是成品

脆皮五花肉的小贴士

平时比较懒，更新有点慢哈哈，最好是考40-50分钟就可以啦

菜谱创建时间：2021-11-28 11:34:58