简单又大气的椒盐扇子骨

作者： 彭映嘉

一家老小都爱吃，待客也特别有面子，做零食也美味，下酒也不错，做起来还简单

用料

• 扇子骨 一包
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒜苔 3根
• 红辣椒圈 3个
• 孜然颗粒 1勺
• 椒盐粉 5克
• 十三香 半勺

简单又大气的椒盐扇子骨的做法步骤

步骤 1

扇子骨一包，冷水洗干净，水烧开，放料酒，把骨头放进去煮一下，冲洗干净，沥干水分，用油炸香

步骤 2

放油，放蒜苔红辣椒圈大蒜米孜然颗粒炒一下，放椒盐粉，蚝油生抽，十三香，鸡精，把调料炒匀，把炸香的扇子骨放锅里翻炒一两分钟即可

菜谱创建时间：2021-11-20 17:34:18