十分钟牛肉花生拌饭酱

作者： 飞飞飞飞常可爱的12138

非常快手的拌饭酱，可以拌饭或者拌面，原料也好买到很适合没时间做大菜又想好好吃点东西的朋友们。这个菜谱给的用量是一人一食份的。

用料

• 牛肉馅 125克
• 花生 50克
• 干辣椒 适量
• 生抽 1勺
• 郫县豆瓣酱 1小勺
• 黄豆酱 1小勺

十分钟牛肉花生拌饭酱的做法步骤

步骤 1

牛肉就是超市里买的肉馅，花生也是超市里买的烤过的，很方便。如果没有买到烤过的花生，生花生米在锅里不放油炒熟后去掉红皮也可以。

步骤 2

把花生放在保鲜袋里用擀面杖或者刀背敲打

步骤 3

敲至这么大就可以，不用太碎

步骤 4

热锅凉油放牛肉馅

步骤 5

需要用铲子将牛肉铲碎

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步骤 6

步骤 6

炒一会儿后牛肉会出水，这种状态还需要继续炒

步骤 7

一定要炒到没有水只剩油花

步骤 8

喜欢吃辣的可以在这时放入干辣椒

步骤 9

然后加入生抽，豆瓣酱，黄豆酱继续翻炒均匀

步骤 10

加入花生碎再翻炒一会儿

步骤 11

如果想要干一点的口感就可以直接出锅了，如果想要一些汤汁的口感可以加一点点热水然后收汁20秒左右即可

步骤 12

今日午餐用牛肉酱配西红柿鸡蛋拌饭，又快又香。做好饭吃完收拾好后还有时间睡个午觉，美滋滋。做便当带饭也合适，放凉了微波炉加热也不失风味。

菜谱创建时间：2021-11-17 20:35:43