营养葱油饼

作者： 南溪爱下厨

喷香葱油饼，加个蛋，早餐最爱

用料

• 面粉 300克
• 盐 3克
• 开水 80克
• 鸡蛋液 100克
• 小葱 5根

营养葱油饼的做法步骤

步骤 1

将面粉中先加入开水搅拌成面絮，再加入打散的鸡蛋液，揉成面团后静置醒面40分钟。面上可以刷油，增加延展性。

步骤 2

将醒好的面团加入葱末揉匀，分成5份，揉圆后裹油放着等待操作，另一边准备油酥：面粉1勺，橄榄油2勺，盐少许，白胡椒粉，白芝麻搅拌均匀。

步骤 3

面板上撒干面粉操作，将面团擀成大的长方形面片，涂油酥，再次撒下葱末，两边对折合成一长条，拉长抻长，将面卷起来合上压好按扁，放一边静置半小时。

步骤 4

最后轻点擀开葱油饼，不要擀太薄。

步骤 5

中🔥加少许油烙饼，打出层次。配上一个鸡蛋，一杯奶昔，早餐又饱腹又满足。热量什么的嘛，自己做的话可以根据需求控制饼的油量。

步骤 6

做完可以冷冻慢慢吃😁

菜谱创建时间：2021-11-14 16:11:08