丝滑流心的布拉塔奶酪

作者： D小姐_

布拉塔奶酪绝对是近期的超级网红，香浓丝滑，高钙美味，颜值逆天，不管是小酒馆儿，还是米其林brunch，就没人不提供布拉塔奶酪的😂 自己在家做也超级容易哦，布拉塔本身浓郁的奶香气，基本和谁都是白搭，火腿，牛油果，小番茄，生菜，或者最普通的家常炒蛋，炒蘑菇，都可以活色生香

用料

• 布拉塔奶酪 1只
• 鸡蛋 2个
• 蘑菇 100克
• 黄油 10克
• 盐 5克
• 传统balsamic葡萄醋 1勺

丝滑流心的布拉塔奶酪的做法步骤

步骤 1

原料备好，这个配方里面炒蛋炒蘑菇，最好用爱马仕黄油，或者是油封鸭腿的鸭油之类的动物脂肪，有更丰满有层次感的香气

步骤 2

先炒蘑菇

步骤 3

再滑蛋（为了增添一点绿色，把昨晚剩下来的葱段丢进去）

步骤 4

布拉塔切开即可

步骤 5

这是我的面包，滑蛋，炒蘑菇版本

步骤 6

放的松露布拉塔

步骤 7

淋上柔和酸甜的传统balsamic葡萄醋

步骤 8

黄油炒出来的鸡蛋蘑菇真是香

步骤 9

用面包片盛满鸡蛋蘑菇和布拉塔奶酪，一口咬下去！

步骤 10

这是我的香葱荷包蛋版本😂 那天家里只有鸡蛋

菜谱创建时间：2021-11-05 15:32:36