脆口花生芽炒肉

作者： 殷家小厨娘

菜场去买绿豆芽老板极力推荐花生芽，度娘学习看一下，有叫长寿芽。 哇，这么多好吃那就买一盒尝尝啦

用料

• 花生芽 400克
• 青椒 1个
• 鸡胸肉 1块

脆口花生芽炒肉的做法步骤

步骤 1

花生芽脱皮清洗干净

步骤 2

鸡胸肉切片腌制【胡椒粉，料酒，姜沫，生抽腌制】青椒掰块

步骤 3

花生芽焯水三分钟左右断生

步骤 4

锅中热油煸炒鸡胸肉断生，捞出备用

步骤 5

锅中热油放入姜蒜沫后加入郫县豆瓣【一勺】炒出红油倒入花生芽翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

最后倒入鸡胸肉和青椒块翻炒均匀后就可出锅了

步骤 7

有菜有肉有营养的长寿芽🤗脆爽鲜香可口哒

脆口花生芽炒肉的小贴士

1.花生芽本身口感偏脆，焯水和不焯水看个人喜好而定

菜谱创建时间：2021-10-24 18:58:42