生酮巧克力熔岩（简单到不知道说什么好，但是又太好吃！）

作者： 瑞甜桐

图片是我放了一晚拿出来吃的！ 每次都是吃完才想起来要拍，但是是真的吼吼吃，这个配方是我自己最喜欢的，刚刚冰箱拿出来会稍微硬一点，稍微几分钟就软了，从硬吃到软很好吃。 奶油奶酪可以不用放，只是我个人喜欢放。加了奶油奶酪会更硬一点，放不放都好吃到飞起来！！

用料

• 鸡蛋黄 2个
• 淡奶油 150克
• 100%黑巧克力 80克
• 奶油奶酪 50g
• 粉盐 一丢丢
• 赤藓糖醇 20g

生酮巧克力熔岩（简单到不知道说什么好，但是又太好吃！）的做法步骤

步骤 1

蛋黄加点盐和糖混合

步骤 2

淡奶油和奶油奶酪放锅里微微起泡就可以了。

步骤 3

加入蛋黄液里

步骤 4

最后再把巧克力放进去，如果不能融化就隔热水融化

步骤 5

大概这样

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步骤 6

步骤 6

一定要混合均匀，看起来有光泽感，丝滑！ 放入模具冷藏一小时以上就可以吃了！

菜谱创建时间：2021-10-16 21:56:42