记忆中的葫芦瓜小饼

作者： 铭瞳

很久没吃过了，非常想念妈妈做的葫芦瓜小饼子，外面香香的，焦焦的，里面软软的，配上一碗稀饭，就是小时候的味道。

用料

• 葫芦 1个
• 面粉 2杯
• 蒜 3瓣
• 葱 1/4根
• 胡椒粉 1勺
• 盐 2勺
• 花椒粉 1/3勺
• 香菜 4根

记忆中的葫芦瓜小饼的做法步骤

步骤 1

葫芦瓜一个，香菜喜欢吃可以加，不喜欢可以换。可以换成胡萝卜等喜欢的蔬菜。

步骤 2

葫芦瓜切丝，放盐，搅拌均匀，淹出水（大概五分钟就好）。

步骤 3

放面粉，如果掌握不好，可以一点一点放，白胡椒粉，花椒粉。

步骤 4

香菜沫儿，水，搅拌成糊状。

步骤 5

加蒜沫儿，葱沫儿，会更香哦。

步骤 6

热锅凉油，摊成喜欢的大小，小火炕，一面成型后可翻面，两面金黄就可以出锅啦。

步骤 7

这一步的时间，因饼的大小，锅的受热程度略有不同，所以大家自行把握。可以多次尝试，调整至喜欢的状态出锅。

步骤 8

开吃！如果家有小宝也可做哦，菜多面少味道好。

菜谱创建时间：2021-10-12 20:44:23