十分钟美味水煮麻辣鱼——黄辣丁

作者： sarejuju

胖子水煮鱼佐料是小时候去三姨家做客的时候吃过一次，印象非常深刻。当时并没有煮鱼，而是一些火腿肠金针菇豆芽之类的小火锅。还在煮菜的时候就已经满屋飘香了，馋的我吃了好大一碗饭。现在想起来就是麻辣鲜香本人了。所以一包底料就足以，并不需要多余的调味了。

用料

• 黄辣丁 500g
• 水煮鱼佐料 1包
• 姜 10片
• 小葱 2根
• 蒜 5瓣
• 料酒 些许
• 盐 1勺
• 配菜 随意
• 食用油 100克

十分钟美味水煮麻辣鱼——黄辣丁的做法步骤

步骤 1

黄辣丁冲水洗净，用一点盐、料酒、生姜腌制。

步骤 2

腌制鱼的时间就可以准备配菜了，洗干净切小块。葱姜蒜随便切一切准备好。

步骤 3

今天用到的水煮鱼佐料。

步骤 4

小火先吧姜蒜炒香，然后下麻辣鱼佐料翻炒出香味，然后加热水。可以把耐煮的食材先丢进锅中，比如平菇之类的。

步骤 5

需要入味的蔬菜先随便煮2分钟左右，就可以放鱼进锅里了。盖上盖中火焖5分钟，放入易熟的蔬菜，煮上3分钟。

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步骤 6

步骤 6

最后放上葱段，关盖1分钟，完成✅

十分钟美味水煮麻辣鱼——黄辣丁的小贴士

黄辣丁背上的刺很锋利，注意手指安全⚠️。

菜谱创建时间：2021-10-12 00:19:49