泡椒爽口魔芋

作者： 鲜鲜爱下厨

一道简单又有特点的小菜。酸鲜辣爽，适合做个减脂的开胃小菜。

用料

• 红泡椒 3个
• 小米辣 3个
• 泡姜 2块
• 魔芋 1盒
• 蒜 2瓣
• 青蒜 2根
• 盐 1/3
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 鸡汁 1/2勺

泡椒爽口魔芋的做法步骤

步骤 1

选好食材，泡椒泡姜都是自家泡的。魔芋我推荐这款日式魔芋，口感筋道爽滑，不出水。如果你买的是菜市场那种魔芋，那就需要先煮，让它变得紧实，不然炒魔芋变成炖菜了

步骤 2

按照自己喜欢的的方式改刀，青蒜的叶子部分分开装。魔芋焯一下水

步骤 3

蒜头切片，油锅烧开下蒜头，下各种泡菜和青蒜头爆香，瞬间酸辣鲜香，放魔芋大火🔥爆炒

步骤 4

炒至一分多钟开始调味，酱油2勺，蚝油1勺，鸡汁1/2勺，盐1/3勺。最后加入青蒜叶子部分，翻炒至断生

步骤 5

装盘即可，开胃鲜香，爽口解腻

菜谱创建时间：2021-10-09 19:56:11