‼️超简单的肯爷爷（kfc）味儿的炸鸡腿🍗外酥里嫩👍

作者： 图图睡着了_

说真的，比KFC的🍗更入味，更香，😆😆 我用的是琵琶腿，太大了，炸的比较久，可以用小一点的✨✨

用料

• 琵琶鸡腿 5个
• 面粉
• 玉米淀粉
• 盐
• 五香粉
• 胡椒粉
• 蒜末
• 姜丝
• 蚝油
• 纯牛奶
• 生抽

‼️超简单的肯爷爷（kfc）味儿的炸鸡腿🍗外酥里嫩👍的做法步骤

步骤 1

扎它！

步骤 2

💁🏻‍♀️我准备了五只琵琶腿，洗干净用牙签或者小刀每一个扎一下，入味，牙签太累了，我换成了小刀，然后肉厚的地方划几刀，方便入味和后面炸的时候更快熟

步骤 3

💁🏻‍♀️扎好后放两小勺盐，两大勺五香粉，一勺胡椒粉，三勺蚝油，四勺生抽（勺子同一个大小），三四瓣大蒜切成末 ，一点点姜丝，

步骤 4

💁🏻‍♀️放入大半盒纯牛奶，抓拌均匀，放进冰箱冷藏一夜

步骤 5

💁🏻‍♀️第二天，冷藏的鸡腿拿出来，直接往里面加入一把玉米淀粉，一把面粉，抓匀，差不多就行， 也可以在加个鸡蛋

步骤 6

💁🏻‍♀️调个干粉，玉米淀粉和面粉1:1，加一点点胡椒粉和盐

步骤 7

💁🏻‍♀️粉沾完抖一抖余粉

步骤 8

💁🏻‍♀️油加热到筷子放进去冒小泡泡，放鸡腿小火慢慢炸，不着急，找个综艺看看🤣 炸个八成左右用大火炸一下 可以用筷子扎个洞看看熟没

步骤 9

😋

步骤 10

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步骤 11

开吃！超香👏👏👏🌝

菜谱创建时间：2021-10-04 13:29:55