快手菜•炒芥兰

作者： 一颗璀璨的土豆

用料

• 芥兰 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 酱油 1勺
• 水 适量
• 干辣椒 2个

快手菜•炒芥兰的做法步骤

步骤 1

把芥兰老的部分去除后洗净

步骤 2

洗净后切成小段备用

步骤 3

锅中放入适量油，油热后下干辣椒，干辣椒煸炒香后放入芥兰

步骤 4

翻炒5秒炒出香味后，向锅边淋入少量冷水

步骤 5

等水分炒干后，加入1勺生抽，再加少许盐，就可以出锅啦！

步骤 6

出锅～

快手菜•炒芥兰的小贴士

加水很关键，高油温碰上冷蔬菜容易炒糊，所以加水既可以给菜降温，有可以催熟哦

菜谱创建时间：2021-09-12 21:28:34